طرز تهیه کرم پفکی

طرز تهیه کرم پفکی

در 10 روز گذشته بحث در مورد تهیه دسر در اینترنت بالا گرفته است، به خصوص روش تهیه خامه پفکی به یک موضوع داغ تبدیل شده است. هم علاقه مندان به پخت در خانه و هم شیرینی پزهای حرفه ای دستور العمل ها و تکنیک های خود را به اشتراک می گذارند. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از نحوه تهیه کرم پفکی به شما ارائه دهد و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. مواد اولیه کرم پفکی

تهیه کرم پفک به مواد اولیه زیر نیاز دارد. موارد زیر مارک ها و دوزهای توصیه شده است که در 10 روز گذشته به شدت توسط کاربران اینترنتی مورد بحث قرار گرفته است:

2. توضیح دقیق مراحل تولید

با توجه به آموزش های ویدیویی محبوب اخیر و به اشتراک گذاری وبلاگ نویسان، فرآیند عملیاتی زیر با بالاترین میزان موفقیت ارائه شده است:

1.ابزار تبرید: کاسه تخم مرغ را بگذارید و از قبل 30 دقیقه در یخچال هم بزنید («روش هم زدن در دمای پایین» اخیراً بیش از 500000 لایک در TikTok دریافت کرده است).

2.مواد مخلوط شده: خامه فرم گرفته را در ظرف خنک شده بریزید، شکر ریز و عصاره وانیل را اضافه کنید. آزمایش اخیر کاربر Xiaohongshu نشان داد که افزودن شکر در سه دسته 15٪ سریعتر از افزودن یکباره آن است.

3.مهارت های گذراندن زمان:

4.آخرین طرح بهبود: "روش تثبیت دوگانه" که اخیرا توسط Weibo gourmet V@Dessert Lab به اشتراک گذاشته شده است، به طور گسترده ای ارسال شده است: پس از هم زدن، 0.5 گرم پودر ژلاتین (باید از قبل حل شود) به ازای هر 100 گرم خامه اضافه کنید تا کرم به مدت بیش از 2 ساعت در دمای اتاق بماند.

3. راه حل برای مشکلات رایج

بر اساس پرسش‌ها و پاسخ‌های محبوب Zhihu در هفته گذشته، راهنمای عیب‌یابی زیر گردآوری شده است:

4. طعم های نوآورانه توصیه می شود

سه نوع دستور پخت محبوب اخیر در اینستاگرام:

1.کرم چای اولانگ: خامه فرم گرفته و برگ های چای اولانگ را به مدت 12 ساعت قبل از هم زدن در یخچال قرار دهید و خیس کنید (آخرین اشتراک گذاری توسط ماساکی شیرینی پز ژاپنی).

2.کرم کره نمک دریایی کارامل: به جای شکر گرانول از 30 گرم سس کارامل استفاده کنید و در نهایت نمک دریایی مالتون بپاشید (تعداد بازدیدهای Douyin در یک هفته از 8 میلیون گذشت).

3.کرم ماست انبه: خامه سبک و ماست یونانی را به نسبت 3:1 مخلوط کنید و پوره انبه را اضافه کنید (Xiaohongshu بیش از 120000 مجموعه دارد).

5. پیشنهاداتی برای نگهداری و استفاده

آخرین داده های تجربی از مالک ایستگاه B، "Baking Science" نشان می دهد:

یادآوری ویژه: اخیراً بسیاری از اکانت های مواد غذایی تاکید کرده اند که توصیه می شود هنگام پرکردن پفک از نکات لوله کشی Wilton 1M استفاده شود. این نوک لوله ناهموار می تواند شکل کرم را بهتر حفظ کند (موضوع #PuffHack در توییتر بیش از 2 میلیون بازدید جمع آوری کرده است).

با تسلط بر این آخرین نکات، می‌توانید کرم چوکس درست کنید که با دسرفروشی‌های حرفه‌ای رقابت می‌کند. به یاد داشته باشید که مطابق با طعم های محبوب تنظیم کنید، شاید دستور العمل جدید شما به محبوبیت بعدی اینترنت تبدیل شود!